So- das wurde aber auch Zeit. Seit Monaten geistert das "5 Minuten Brot" durch die Blog-Welt. Jetzt hab auch ich mich dran gemacht. Erst gab´s ein ganz normales Kastenbrot und weil sich heute meine Mutter zum Frühstück angekündigt hat, hab ich gleich noch Brötchen gemacht. Die sind echt irre lecker. Mein Mann findet zwar, es seien keine "Brötchen für Süß" aber hey- das ist ja nur ein Mann... *möööp*
Vom Rhabarberkuchen hatte ich noch ein paar Stangen übrig... zu wenig für nen weiteren Kuchen, zu wenig für ein Kompott aber genau die richtige Menge für ein kleines Glas Marmelade. Ein Rezept hab ich nicht gehabt, ich hatte etwa 150 gr. Rhabarber, den hab ich geschält und klein geschnippelt, ca. 120 gr. Zucker dazu, 1 EL Wasser, das ausgekratzte Mark von 1 Vanilleschote und einen Schuss Cointreau. Das ganze hab ich aufgekocht, dann etwa 10 Minuten köcheln lassen, fertig. Soooooooooo yummy
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